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카페노리

[NO 발효 베이킹/간식만들기] 청포도 타르트 만들기

다가오는 여름, 상큼 탱글한 청포도 타르트로 여름 나기
6인분 이상 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 쿠키반죽생지
  • 청포도 1송이
  • 크림치즈 200g
  • 생크림 100g
  • 설탕 3T
  • 레몬즙 2t
조리순서Steps
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크림치즈, 생크림, 설탕, 레몬즙은 한데 섞어 크림치즈 소스로 만들어주세요.

크림치즈, 생크림, 설탕, 레몬즙

쿠키반죽 생지는 실온에서 충분히 해동해주세요.

쿠키반죽 생지

해동된 4개의 쿠키반죽 생지를 하나의 덩어리로 동글리기 해주세요.
밀대로 반죽의 두께가 1cm가 넘지 않도록 밀어주세요.
밀어준 반죽은 녹은 버터를 바른 타르트팬에 넣고 밀대로 한번 더 밀어 깔끔하게 정리해주세요.
팬에 담고 포크로 콕콕 피케해주세요.

피케해주셔야 구울 때 부풀어오르는 것을 방지할 수 있어요.

175℃로 예열된 오븐에서 15분정도 구워주세요.

175℃

타르트지는 완전히 식힌 후 크림치즈 소스를 적당량 넣어주세요.
그 위로 깨끗이 씻어놓은 청포도를 올려 데코해주세요.

청포도

팁-주의사항
타르트지를 완전히 식혀주세요!

등록일 : 2018-06-04 수정일 : 2018-06-04

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레시피 작성자About the writer

카페노리

냉동 생지 및 베이킹 전문 쇼핑몰 카페노리 http://www.cafenoli.com

제품
[SOM] 냉동 청포도 (1KG) - 여름디저트/과일빙수만들기/포도스무디
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