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쿡따라

10분 간단한끼/매운 홍합 떡볶음

입맛 없는 날 매운 음식이 절로 땡기는데

풍성한 식감 자랑하는 간단한

매운 홍합볶음 소개시켜 드릴게요~

입맛자극 제대로 시켜주는 매콤한 홍합볶음입니다

떡볶이떡을 넣어 간단 한끼 식사로도 좋고 야식이나 간식, 안주

모두 넘 좋답니다^^
3인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 홍합 500g
  • 떡볶이떡 200g
  • 브로콜리 150g
  • 마늘 2쪽
  • 버터 1조각
  • 칠리소스 3스푼
  • 고춧가루 1스푼
  • 월계수잎 2장
  • 올리고당 1스푼
  • 핫소스 0.5스푼
  • 허브솔트 약간
  • 파마산 치즈가루 약간
조리순서Steps
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재료을 준비해 주세요~
마늘은 편으로 썰어 두고 브로콜리는
끓는 물에 살짝 데쳐 두세요~
지저분한 수염은 떼어내고 깨끗이 손질한 홍합은
끓는 물에 넣어 입이 쩍 벌어지면 불을 끄면 되요~
삶은 홍합은 홍합살이 없는
한쪽 껍질은 떼내고 준비해 주세요~
버터을 녹인 후 편마늘을 넣어 볶다가 떡볶이떡과 홍합 넣고
월계수잎, 칠리소스, 올리고당을 넣고 볶다가
홍합 삶은 물 1/2컵을 넣고
떡이 말랑 말랑해지면 고춧가루를 넣어 주세요~
브로콜리 넣고 볶다가 핫소스와 허브솔트 약간 넣어
1~2분 더 볶아 주면 매운 홍합볶음이 완성되요~
접시에 담고 파마산 치즈가루 솔솔 뿌려 주면 굿!!^^
팁-주의사항
아이들 먹을때는 핫소스 빼고 케챂 추가해 주면 좋답니다

등록일 : 2018-05-21 수정일 : 2018-05-23

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성 https://blog.naver.com/loveshine707

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