이영자의 소떡소떡 나도 먹어보았네

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로즈의 맛수다

이영자의 소떡소떡 나도 먹어보았네

TV에서 우연히 보게 된 이영자 안성휴게소 소떡
그렇게 매출이 늘었다고 나오더라고요~!~
마침 냉장고에 소시지랑 떡볶이 떡이 있기에
호기심으로 만들어 보았어요~!~~
떡꼬치 소스도 만들어서 올려 먹어 보았어요~!~
그릴 비엔나소시지로 만들었더니 소시지가 큼직하고
떡볶이 떡도 조금 굵직한 거라 만들어 놓으니 푸짐하네요~!~~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[떡꼬치 소스]

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 카놀라유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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냉동실에 있던 떡이라 팔팔 끓는 물에 떡을 삶아주었어요~!~

※ 단것을 좋아하지 않아서 저는 올리고당만 조금 넣었지만
아이들에게 만들어 줄 때는 토마토케첩을 조금 추가하고 설탕도 조금 넣어주면 됩니다

비엔나소시지도 칼집을 넣어준 다음 떡 삶은 물에 데쳐주었어요~!~~

나무 꼬치에 떡과 소시지를 번갈아 끼워줍니다~!~
그래서 이름이 소떡 인가 보네요~!~

냄비에 끓여도 되지만 번거롭잖아요~~!~
소스 재료를 모두 섞어준 다음 전자레인지에 1분~1분 30초 돌려주었어요~~!~

전자레인지

식용유나 집에 있는 기름 어떤 것도 괜찮아요
팬에 기름을 둘러준 다음 불을 중불이나 약불로 하고
떡꼬치를 구워줍니다~!~~
모두 익었기에 살짝만 구워주면 됩니다~!~~

약간 노릇해지면 불을 끕니다~!~

접시에 가지런히 담아줍니다~!~~

식구 수에 따라 재료를 늘려주면 됩니다~!~~

소스가 넉넉하기에 따로 떡꼬치만 만들어서 뿌려주어도 됩니다~!~
접시에 올린 소떡에 소스를 살짝 뿌려줍니다~!~

소스 만들기 귀찮으면 토마토케첩이나 머스터소스를 뿌려주어도 괜찮지만
꼬치 소스가 간단하면서 맛있어서 꼭 소스를 만들어보시라 하고 싶어요~~!~~

특별한 맛은 아니지만 떡의 쫄깃함과 소시지 맛이
아이들이 딱 좋아하는 맛이었네요~~!~
그런데 저도 아이들 입맛을 닮아가는지 맛있게 먹었어요~!~~

아이들은 소스를 조금 달콤하게 해준 다음 만들어주면 간식으로 최고일 것 같아요~!~~
만들기 쉽고 재료도 간단한 아이들 간식으로 추천합니다~!~

: 소스 만들기 귀찮으면 토마토케첩이나 머스터소스를 뿌려주어도 괜찮지만
꼬치 소스가 간단하면서 맛있어서 꼭 소스를 만들어보시라 하고 싶어요~~!~~

소떡소떡 관련 상품

등록일 : 2018-04-10 수정일 : 2018-04-10

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

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#이영자소떡 #소떡만드는법 #떡꼬치소스만드는법 #홈메이드소떡 #휴게소소떡

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