Name: 바삭하고 고소한 무전(간식, 밥반찬으로도 굿~!)
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 무 150g (중간크기 1/3개); 튀김가루 적당량; 소금 적당량; 튀김가루 6큰술; 물 10큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,353

딸기망고chsiiii

바삭하고 고소한 무전(간식, 밥반찬으로도 굿~!)

수분도 많고 달달한 겨울 무를 가지고 전을 만들었어요. 이름하여 무전~! 고소하고 바삭하니 별미네요. 따뜻하게 바로 부쳐먹으면 간식이나 밥반찬으로도 굿이랍니다.^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무 중간크기 1/3개
150g 구매
튀김가루
적당량 구매
소금
적당량 구매

[반죽 재료]

튀김가루
6큰술 구매
물
10큰술 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

재료 준비

→ 껍질을 깍은 후 2~3mm 두께로 썰기

→ 소금 적당량 뿌린 후 15분 정도 절이기
Tip. 수분을 빼고 물컹이 아닌 말캉한 식감을 위해 절여줘요. 수분을 빼지 않으면 전을 부칠 때 수분이 빠져나와 반죽이 벗겨질 수 있어요.

절이고 난 후 무를 보면 탄력이 생기고 수분이 나온 걸 확인할 수 있어요.

→ 키친타올로 물기 제거하기
Tip. 꽉 눌러가면서 제거해주세요.

→ 튀김가루 준비하기
→ 반죽 재료 섞어서 준비
Tip. 반죽은 약간 되직한 감이 있어야 흘러 내리지 않고 벗겨지지 않아요.

→ 튀김가루 묻힌 후 반죽을 다시 한번 묻혀 기름 두른 팬에 익히기

Tip. 팬이 달궈지면 약한 불에서 진행해요. 무가 말캉하게 익히기 위해서 시간이 좀 걸려요. 젓가락으로 가운데를 찔러 봤을 때 부드럽게 들어가면 돼요.

간장과 함께 준비하면 무전 완성~!

: 1. 약한불에서 은근하게 말캉하게 익혀주시면 돼요.

무전 관련 상품

등록일 : 2018-01-17 수정일 : 2018-01-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

딸기망고chsiiii

요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

#무 #무요리 #무전 #전 #간식 #밥반찬 #밑반찬 #야식 #안주 #쉽고간단

가지밥 맛보장 레시피

1

가지밥 중에 최고! ;백종원 가지밥

달콤스윗맘

5.0(129)
2

백종원 가지밥 이거 진짜 강추!!!

탁주부

4.9(29)
3

백종원 가지밥 만들기. 맛있는 한그릇 가지요리.

롱만이

5.0(23)
4

[집밥2] 백종원 가지밥 # 평생 별미 보장 가지밥 진짜 짱맛.

숑하우스

4.9(21)

냉이된장국 맛보장 레시피

1

독특한향이 매력적인 냉이된장국^^ 간단한 냉이된장국 만드는법!

요리하는효댕

5.0(48)
2

봄나물로 만든 냉이된장국!

MOMSISTERS

4.9(47)
3

백종원 냉이된장국

카리스마정민

4.9(11)
4

구수한 냉이된장국 만들기~ 봄나물 달래 넣고 냉이된장국!

팬이맘

4.9(9)

육개장 맛보장 레시피

1

백종원 육개장, 육개장 만드는거 어렵지않네 ~

엘린84

4.9(119)
2

백선생20분육개장

여우줌마

4.8(81)
3

육개장 만들기

근땡이

4.9(52)
4

고사리 육개장

시연성연맘

4.9(30)

단무지무침 맛보장 레시피

1

[초간단반찬레시피]단무지 무침 만드는법

꽃청춘이주부

4.9(108)
2

단무지무침 만드는 법 초 간단 반찬으로 추천

요리하는아내

4.9(63)
3

초간단 5분 밥도둑 반찬 '단무지무침'

뽀유TV

5.0(33)
4

[초보] 초간단 단무지 무침 # 뭐니 해도 단무지는 짜장면과

숑하우스

4.9(14)

양배추쌈 맛보장 레시피

1

【저칼로리+변비탈출】간장양념에 먹는 양배추쌈

조밍키

5.0(67)
2

이쁘고 맛난 양배추쌈

예쁜성준맘

4.9(31)
3

위를 건강하게 해주는 양배추쌈

초이맘

4.6(16)
4

참치쌈장과 양배추쌈으로 맛있는 한 끼! 초간단 전자레인지 양배추찌기

불량엄마소자매마미

5.0(16)

아욱된장국 맛보장 레시피

1

간단한 아욱 된장국

김성심김치요리1

4.9(126)
2

건새우아욱된장국 만들기 칼칼하고 구수하게♩

호이홍이

5.0(25)
3

아욱국, 초간단 아욱된장국

김쭈

4.9(21)
4

간단하게 끓이는 아욱 된장국

달콤스윗맘

4.9(10)

오이피클 맛보장 레시피

1

오이피클 만들기

요리하는울랄라맘

4.9(90)
2

오이피클 만드는법 초초간단 ~ 집에서 만들어먹쥬

엘린84

5.0(25)
3

야채오이피클 황금비율레시피

미르실장

5.0(22)
4

새콤달콤 오이피클 만들기.

콩설기

5.0(16)

두부부침 맛보장 레시피

1

계란없이 두부부침 후다닥 10분요리^^

닥터생과일주스

4.9(23)
2

카레향이 가득~ 카레두부부침 만들기

진니찡

5.0(23)
3

들기름 냄새 폴폴 두부부침만들기

캔캔맘

4.7(15)
4

두부카레부침 뚝딱 만드는 우리집반찬

요리쿡조리쿡

4.9(10)

감자샐러드 맛보장 레시피

1

감자샐러드 대박 간단해요

러블리미쉘

4.9(218)
2

베이컨감자샐러드 - 감자샐러드 샌드위치

시크제이맘

5.0(22)
3

감자샐러드

과일짱

5.0(14)
4

포실포실 햇감자로 감자샐러드 만드는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(9)

두부 맛보장 레시피

1

구워먹는 두부요리 에어프라이어요리

꼬순네집밥HomeCooking

5.0(33)
2

일본 이자카야 맛!!가리바타 두부♡ガリバタ豆腐

안하♡

4.9(23)
3

초간단 밥도둑! 달걀장조림을 뒤 이을 간장두부장 ♥

만개의레시피

4.5(18)
4

【두부로 만드는 반찬 두가지】 양념순두부와 두부김치 만들기~

조밍키♥

5.0(18)

바삭하고 고소한 무전(간식, 밥반찬으로도 굿~!)

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피