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만개의레시피

짜자라짜짜~장면♬ 오늘은 내가 요리사! 한섬만두짜장면

집에서도 이제 짜장면 만들어 먹을 수 있다♥

야매요리 아니죠~ 정식요리 맞습니다!

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2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [필수 재료]
  • 비비고 한섬만두 4개
  • 칼국수 면 2인분
  • 춘장 3숟가락
  • 찹쌀가루 1숟가락
  • 양파 1개
  • 대파 1대
  • 생강 1톨
  • 설탕 2숟가락
  • 2종이컵

동영상

조리순서Steps
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한섬 만두는 실온에 꺼내두어 자연 해동한다.

비비고 한섬만두 4개

양파, 대파는 한입 크기로 큼직하게 썰어 준비하고 생강은 편으로 썰어 준비한다.

양파 1개, 대파 1대, 생강 1톨

해동시킨 만두는 반을 갈라 속을 파내어 준비한다.
팬에 기름을 두르고 양파, 대파, 생강 순서로 볶는다.
양파가 투명해 지면 준비한 만두속을 넣어 볶는다.
볶아진 재료에 춘장, 설탕을 넣어 볶는다

춘장 3숟가락, 설탕 2숟가락

재료들이 잘 섞이면 물을 넣어 한소끔 끓인 후 찹쌀가루를 넣어 농도를 맞춘다.

찹쌀가루 1숟가락

면은 끓는 물에 삶아 내어 준비한다.

칼국수 면 2인분

그릇에 면과 짜장 소스를 담아 짜장면을 완성한다.

고명으로 오이채, 메추리알 올리기

등록일 : 2017-12-21 수정일 : 2017-12-21

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