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아삭거리는 숙주와 느타리의 만남숙주느타리버섯무침

숙주나물에 느타리버섯을 데쳐 같이 무쳐봤어요.

숙주를 하나만 무치는것보다 이렇게 부재료와 같이 무치는게 더 맛있는거 같아요. 오이와 부추에 이어 느타리까지 같이 무쳐봤지만 다 맛있고 잘어울리네요. 사각거리는 숙주와 쫄깃한 버섯에 만남 그맛 아시겠죠^^ 아이들도 좋아하는 나물중 한가지가 숙주인듯 해요.

아이들 반찬으로도 좋은 숙주느타리무침 편식이 없을 나물반찬으로 해보세요^^
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 데친 숙주 2줌
  • 데진 느타리버섯 1줌
    [양념]
  • 소고기다시다 1/2t
  • 소금 1t
  • 약간
  • 후추 약간
  • 통깨 약간
  • 참기름 약간
조리순서Steps
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물을 끓입니다.
굵은 소금 조금 넣고 숙주를 데칩니다.
찬물에 깨끗히 씻어 꼭 짭니다.
느타리버섯도 데칩니다.
찬물에 헹궈 꼭 짭니다.
모든 양념을 넣습니다.
기호에 맞게 모자라는 간은 소금으로 하고 조물조물 무칩니다.
접시에 담아냅니다.

등록일 : 2017-10-21 수정일 : 2017-10-23

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