Name: 포도잼 만드는 법 / 전자렌지로 시간단축!
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 포도 3송이; 설탕 16T; 올리고당 4T

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명작인생

포도잼 만드는 법 / 전자렌지로 시간단축!

포도를 선물받았는데 먹다가 보니 조금 남아서 전자렌지로 간단하고 빠르게 포도잼을 만들어봤어요.
포도잼을 묽게 만들어 한 두스푼씩 요거트에 타 먹어도 맛있으니 애매하게 남은 포도가 있다면 도전해보세요.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

포도
3송이 구매
설탕
16T 구매
올리고당
4T 구매

노하우

조리순서Steps

포도씻기
포도는 베이킹 소다나 식초를 탄 물에
알알이 떼어 넣어준 다음 몇 분 정도
담가두었다가 깨끗이 씻어줍니다.

전자렌지로 익히기
4분 + 4분 총 8분 포도를 익혀주세요.

전자레인지

채반에 껍질과 씨 분리
전자렌지로 8분을 돌린 포도를 채반에 받쳐 숟가락으로 눌러주어 알맹이를 걸러 껍질과 씨를 분리해주세요.

설탕과 올리고당 첨가
설탕과 올리고당을 첨가해주고 전자렌지에 10분 + 10분 돌리면 완성

: 그릇은 포도를 넣고도 충분히 남는 큰 사이즈로
설탕과 올리고당은 기호에 따라 양을 조절하시면 되고
레몬즙을 넣어주면 방부제 역할을 해요.

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등록일 : 2017-10-12 수정일 : 2017-10-12

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레시피 작성자About the writer

명작인생

http://blog.naver.com/aqua1240

#포도즙 #초간단

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