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로즈의 맛수다

김치콩나물전 아삭한 콩나물과 톡톡 터지는옥수수콘 김치전







김치 콩나물 전 먹어도 먹어도 젓가락을 놓기 싫은 콩나물전

자꾸만 손이 가는 콩나물전 이네요



김치와 직접 키운 콩나물 옥수수 콘을 넣고

메밀가루와 부침가루로 부쳐준 김치전입니다~!!~




아삭하고 씹히는 식감까지 좋은 김치 콩나물전

비 오는 날은 전을 부쳐 먹어야 할 것 같지요~!~~



한 개씩 집어먹다보니 한 접시를 다 먹었다는 ㅎㅎ

부침개를 너무 좋아하기에

먹어도 먹어도 싫지 않은 김치부침개입니다~!~
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
메밀가루와 부침가루를 섞으면 더욱 고소하답니다
김치는 잘게 쫑쫑 썰어 놓았어요
김치는 쫑쫑 썰어놓고 콘은 물에 한번 헹구어줍니다
콩나물은 직접 키운 것을 머리와 꼬리가 지져분해서
다듬어서 사용했어요~!~
메밀가루와 부침가루를 섞어준 다음 모든 재료를 넣고
물을 조금 부어주면서 잘 섞어줍니다~!!~!
팬이 달구어진 다음 식용유를 둘러주고 한 숟가락씩 올려 줍니다~!~~
노릇노릇하게 부쳐놓았어요~!~!~
부치면서 한 조각 먹어보니
부드러운 메밀가루와 김치와 콩나물의 아삭함
그리고 옥수수 콘이 톡톡 터지는 맛에
자꾸만 손이 가는 맛있는 전이 완성되었답니다~!!~
김치전을 유난이 좋아하는 저는 김치전을 가끔 만들어 먹지요
부침가루로만 하는 것보단 메밀가루를 넣어서 부치는 것을 좋아하기에
같이 섞어서 부쳐 먹는답니다~!~~
왠지 밀가루나 부침가루보다는 메밀가루가
건강에 더 도움이 될 것 같은 기분이 들어서요~!!~
한 접시 부침을 한 다음 식탁 위에 올려놓고 오며 가며 집어먹는답니다 ㅎㅎ

등록일 : 2017-10-05 수정일 : 2017-10-06

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레시피 작성자About the writer

로즈의 맛수다

http://blog.naver.com/wjdtj611

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#김치전#콩나물전#옥수수콘전#메밀전#부침가루메밀전
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