돼지고기 맥적 만드는법 :: 한길식품 한된장으로 짭쪼름하게 요리해요

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한길 식품

돼지고기 맥적 만드는법 :: 한길식품 한된장으로 짭쪼름하게 요리해요

명절 대목에 가족들과 함께 먹으면 좋을 요리인 것 같아서 만들었습니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
300g 구매
부추
조금 구매

[양념]

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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한길식품 한된장으로 만들어 볼 요리 맥적구이를 위해 돼지고기 목살 300g과 영양부추를 조금 준비합니다

목살은 고기망치로 두드려 얄팍하게 펼쳐주세요

다진마늘 1T / 청주 1T / 꿀 1T / 국간장 0.5T / 된장 1T / 참기름 1T를 넣어 양념을 잘 섞어줍니다. 재래된장은 시판 된장보다 조금 덜 넣으신다는 거 아실겁니다.

양념에 목살을 버무려 재워줍니다.

식용유를 약간 두른 팬에 올려 양념된 목살과 영양부추를 얹어 앞뒤로 노릇노릇하게 구어주세요. 여기서 약불에서 중불로 구우시면 노릇노릇 해진답니다.

맛있는 맥적구이가 완성되었습니다.

: 고기가 타지 않게 불 조절을 잘해주세요

돼지고기맥적 관련 상품

등록일 : 2017-09-22 수정일 : 2017-09-25

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레시피 작성자About the writer

한길식품은 전통 방식과 과학적 공법을 접목시켜 더욱 맛있는 재래된장,재래간장을 제조하는 곳입니다.

제품: 한길식품 전통 재래된장

요리 후기 1

요리해부까 2017-11-06 14:52:29

쉽고 맛있어요

쉐프의 한마디2017-11-17 18:20:55

감사합니다. 맛있게 드세요

댓글 0

#돼지고기 #맥적만드는법 #돼지고기스테이크 #술안주

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