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슈가롱

[노오븐 베이킹/홈베이킹] 계란과자 만들기

남녀노소 모두 좋아하는 계란과자를

전자렌지로 5분안에 뚝딱 만들어봤어요 :)
2인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 계란 1알
  • 연유 80g
  • 전분 100g
조리순서Steps
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달걀 노른자만 분리해서 큰 그릇에 담아주세요
노른자위에 연유 80g을 모두 부어주세요
그 위에 전분 100g을 모두 넣고
주걱이나 스페츌러로 잘 섞어주세요
이렇게 반죽이 뚝뚝 떨어져 덩어리질때까지 섞어주면 되용
반죽을 손으로 동그랗게 만들어 접시에 띄엄띄엄 올린 후, 전자렌지에 1분+30초 이렇게 두 번 돌려주세요

처음 1분 돌리고 난 후, 접시를 빼내서 살짝 식혀주고 또 돌려주세용

이렇게 반죽이 부풀어있으면 완성이에요! 바삭하면서 부드럽고, 고소하면서 달콤한데 거기다 재료까지 건강해서 마음놓고 먹을 수 있답니다 :)
팁-주의사항
실제 계란과자만큼 달콤한 걸 선호하시면 연유를 더 많이 넣어 만들어 주세요 :)

등록일 : 2017-05-24 수정일 : 2017-05-24

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레시피 작성자About the writer

슈가롱

슈가롱이 간단하고 맛있는 노오븐 디저트레시피를 소개

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