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LIFEplus주돌

<신혼요리> 칠리두부강정 /맛있는두부요리, 아이들반찬

반찬이 아니더라도 간식으로도 좋은 칠리두부강정! 고기말고 건강하게 두부 어떠신가요!?
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 두부 1모
  • 전분가루 약간
    [소스만들기]
  • 칠리소스 4큰술
  • 고추장 1큰술
  • 간장 1큰술
  • 맛술 2큰술
  • 올리고당 1큰술
  • 매실액 1큰술
  • 식용유 1큰술
  • 다진마늘 1큰술
조리순서Steps
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두부를 블럭블럭 크기로 잘라주신뒤 키친타올로 물기를 제거해주시고, 소금과 후추로 밑간을 해주세요~
전분가루를 두부에 골고루 묻혀주세요~
비율대로 소스를 만들어주세요!
팬에 기름을 넉넉히 둘러주신뒤 약한불에서 두부를 돌려가며 튀겨주세요~
두부를 기름에서 건져내신뒤, 양념소스와 함께 버무리며 졸여주세요~~
팁-주의사항
두부가 속까지 익게 3-5분정도는 돌려가며 튀겨주셔야 순두부처럼 부들부들 해요^^

등록일 : 2017-05-02 수정일 : 2017-05-02

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 9

후야르 2018-07-06 18:28:32

생각보다 더맛있네요 신랑이 좋아해요 겉은바삭하고 안은촉촉하니 간식으로도 좋아요 

♥kang♥ 2017-06-29 21:07:05

대박!최고 좋은아이디어로 맛나게 해먹고 칭찬많이받았어염 두부한모사면처치곤란했거든요 강정레시피알고는두모사서 맛나게 호루룩~~ 

쉐프의 한마디2017-07-01 11:52:35

ㅎㅎㅎ 감사합니다~ 저도 급 땡기네요!

식식남 2019-06-14 19:51:06

전분을 골고루 못 묻혀서인지 바삭함은 실패했지만 만드는 동안 재밌었고 소스도 맘에 들어요! 

댓글 2
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