Name: 칼칼하게 끓인김치 김치만두칼국수
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 김치 1/2공기; 만두 4개; 칼국수 150g; 멸치 1줌; 표고버섯 3장; 멸치육수 4컵

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노루네

칼칼하게 끓인김치 김치만두칼국수

추운날 호로록 먹는 김치 칼국수
만두넣어 끓였어요

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

김치
1/2공기 구매
만두
4개 구매
칼국수
150g 구매

[양념]

멸치
1줌 구매
표고버섯
3장 구매
멸치육수
4컵 구매

노하우

조리순서Steps

멸치와 표고버섯으로 육수를 준비합니다

손으로 밀어둔 칼국수 가닥가닥 떼어 놓아요~

적당하게 익은 김치 만두 칼국수 전체샷입니다

멸치 육수가 끓으면 송송 썬 김치부터 넣고 끓이다 칼국수는 덧밀가루를털어낸뒤 육수에 넣고 서로 붙지않게 젓가락으로 한번 저어주고

칼국수가 물을 많이 잡아 먹기 때문에 육수양은 많이 잡아 주는게 좋아요

끓이는 중간 생기는 거품은 걷어내고 김치국물 반공기 넣어줬어요

만두 넣고 한번 더 끓여줍니다

쟐익은 신김치와 김치국물을 함께 넣으면 얼큰하기도하고

칼칼한 맛으로 드시고 싶다면 후추가루나 청양고추 1개 썰어 넣어도 좋아요

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등록일 : 2017-01-24 수정일 : 2017-01-24

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레시피 작성자About the writer

노루네

모든 음식은 재료에서 시작됩니다

요리 후기 1

아뭘로해 2020-09-03 00:38:53

정말맛있네요

쉐프의 한마디2020-09-05 10:53:02

얼큰한 맛으로 저도 맛있게 먹었답니다 방문 감사합니다

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