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흙애서

녹두삼계탕으로 몸보신했어요♡

얼마 전 가족들 몸보신을 위해

고소한 녹두 삼계탕을 만들어 먹었답니다.

녹두가 들어가니 고소함이 더 진해지더라고요~^^

부드러우면서도 고소한 한 가득한

녹두삼계탕 매력 속으로 빠져봐요! ♡
4인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 큰 닭 1마리
  • 작은 닭 1마리
  • 전복 약간
  • 녹두 약간
조리순서Steps
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닭 두 마리와 금산에서 사온 인삼과 전복
마늘을 까고 정성껏 넣어줬답니다.
기호에 맞게 저처럼 전복을 넣어도 더 좋고
일반 삼계탕처럼 대추를 넣어도 좋습니다.
물을 부어주고 그냥 끓여주면 되는데요.
닭이 다 잠기지 않을 정도로 물을 넣어주는 게 좋답니다.
40~50분 지나서 닭을 건져내니
야들야들한 전복과 함께 너무 잘 익었더라고요! ♡
이제 불려 놓았던 녹두를 넣어주시고요~
찹쌀도 같이 넣어주면서 보글보글 끓여주세요.
중간중간 잘 익은 전복, 닭 가슴살을 죽과 함께 넣어주세요~
팁-주의사항
녹두의 고소함이 더해져 삼계탕의 부드러움이 UP!
저도 그렇고 아이들과 남편도 다 잘 먹더라고요~
여러분들도 올겨울 보양식은 녹두 삼계탕과 함께!
정말 좋은 방법 중 하나겠죠? ^^
http://www.rice.co.kr

등록일 : 2016-12-12 수정일 : 2016-12-12

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