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눈꽃식탁

집밥 백선생2 시래기밥 만들기

예전에 했던 시래기밥 늦게올려요.

어제 미리 불려서 밑간도 제대로한 시래기밥!

어느 식당의 시래기밥을 먹는거마냥 아침부터 든든하게 밥먹고 애들 등교시키는 중이랍니다.

그럼 집밥 백선생 시래기밥 만들기 시작할께요.
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [주재료]
  • 불린 쌀 3컵
  • 시래기 2컵
  • 간돼지고기 1컵
  • 간마늘 1숟가락
  • 된장 1숟가락
  • 들기름 3숟가락
  • 국간장 2숟가락
    [양념장]
  • 다진 대파 1컵
  • 간마늘 1숟가락
  • 고춧가루 2숟가락
  • 설탕 1/3숟가락
  • 통깨 1숟가락
  • 간장 자작하게
  • 참기름 1숟가락
조리순서Steps
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쌀은 깨끗이 씻어서 한시간정도 불려주세요.
쌀뜨물은 버리지마시고 국끓일때 이용하세요.
시래기는 깨끗이 흙이 안나올때까지 흔들어서 씻어주세요.

더 부드럽게 드시려면 시래기 껍질부분은 벗겨서 해드세요~

잘씻은 시래기는 물기를 꼭 짜고
송송 썰어주세요.
송송 썬 시래기2컵에 간돼지고기1컵,간마늘1숟가락,된장1숟가락,들기름3숟가락,국간장2숟가락을 넣고 조물조물 바락바락 잘 주물러서 섞어주세요.
양념장은 대파다진거한컵,간마늘1숟가락,고춧가루2숟가락,설탕1/3숟가락,통깨한숟가락,간장자작하게,참기름1숟가락을 넣고 잘 섞어주세요.
이제 쌀을 올리고 물을 평소 밥물보다 불린쌀이니깐 살짝 덜 물을 넣고 시래기를 위에 올리세요.
이제 취사버튼을 누르면 끝!
양념장과 함께 곁들여서 비벼드시면 완성이에요.
팁-주의사항
밥물은 1:1.5로 맞추었는데 시래기를 넣으니 살짝 덜 넣으시는게 좋아요~

등록일 : 2016-11-20 수정일 : 2016-11-20

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

kejj**** 2019-01-27 17:01:34

요즘은 그냥 밥은 저리가라 ㅋㅋ 잘해 먹었어요 

영쓰~~ 2017-06-08 12:22:47

진짜맛나네요! 

댓글 1
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