Name: 스카치에그 만들기 영국 길거리음식 간식 메추리알 스카치에그 만드는 방법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기 다짐육 300g; 양파 1/2개; 빵가루 1+1/2컵; 계란 2개; 간장 1스푼; 케찹 1스푼; 설탕 2스푼; 다진마늘 2스푼; 와인 2스푼; 소금 조금; 후추 조금; 밀가루 조금; 메추리알 1판

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,862

민달팽이블로그

스카치에그 만들기 영국 길거리음식 간식 메추리알 스카치에그 만드는 방법

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 다짐육
300g 구매
양파
1/2개 구매
빵가루
1+1/2컵 구매
계란
2개 구매
간장
1스푼 구매
케찹
1스푼 구매
설탕
2스푼 구매
다진마늘
2스푼 구매
와인
2스푼 구매
소금
조금 구매
후추
조금 구매
밀가루
조금 구매
메추리알
1판 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 양파 반개 정도를 잘게 다져주고

달군 후라이팬에 약불로 조절하여 수분이 날라가게 볶은 다음 식혀 둔다.

볼에 식혀두었던 양파 다진것과 빵가루 1컵, 계란1개, 간장1스푼, 케찹1스푼, 설탕2스푼, 다진마늘, 와인2스푼, 소금, 후추를 넣어

반죽해 두고

돼지고기 다짐육을 넣고

잘 섞어서 치댄다.

메추리알을 삶아서 껍질을 벗겨두고

고기가 잘 붙도록 밀가루에 한번 묻혀준다.

골고루 잘 묻혀졌으면

고기를 얇게 펴서 메추리알을 감싸준다. 빈틈이 없게 꼼꼼하게 만드는 게 중요.

밀가루를 한번 묻혀두고

계란물 입히고 빵가루를 골고루 묻힌다.

준비가 다 되었으면

160도 이상의 기름으로 튀겨낸다. 무게가 있어 다 익어도 뜨질 않기 때문에 중간중간에 잘 굴려주면서 봐야 한다.
스카치드 에그 만들기 완성~~~

메추리알스카치에그 관련 상품

등록일 : 2016-11-08 수정일 : 2016-11-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

민달팽이블로그

http://blog.naver.com/iej8218

열무비빔국수 맛보장 레시피

1

여름별미음식~새콤달콤 열무비빔국수 만들기

꽃청춘이주부

4.9(248)
2

열무비빔국수

에브리맘

5.0(55)
3

여름별미 열무비빔국수 호로록~!

탁주부

5.0(42)
4

매콤달콤 여름별미 열무비빔국수

만개의레시피

4.8(27)

꼬막무침양념장 맛보장 레시피

깻잎찜 맛보장 레시피

1

우리 식탁 여름 지킴이! 초간단 층층 깻잎찜 만들기

만개의레시피

4.9(57)
2

우리집 밥도둑~~깻잎찜~

포크앤나이프

4.9(40)
3

오늘의 요리/초간단 깻잎찜만들기 전자렌지로 후다닥!!

jayajjang

4.9(25)
4

퇴근해서 후다닥 만들어 먹은 반찬 - 깻잎찜

소영맘

4.8(18)

소고기말이 맛보장 레시피

1

【10분만에 고급진 요리】파프리카소고기말이

조밍키

5.0(39)
2

봄 소풍 도시락으로 좋은 야채 소고기말이

하나미

4.7(13)
3

소고기말이(손님초대메뉴, 생일상에 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(8)
4

이젠 육전이 아닌 소고기쪽파말이 어때?

만개의레시피

5.0(8)

열무물김치 맛보장 레시피

1

여름에 끝내줘요!! 열무물김치

요술양탄자

5.0(90)
2

열무물김치(엄청간단한^^)

깻잎언니

4.9(43)
3

열무얼갈이물김치! 칼칼하고 시원한 게 열무물김치 속이 뻥 뚫리네요.

팬이맘

4.9(24)
4

열무물김치(열무2단) / 시댁음식, 여름김치는 찹쌀풀대신 밀가루풀이 비법?

엄마의집밥이야기

5.0(18)

보쌈 맛보장 레시피

1

:: 돼지고기 보쌈::두부보쌈 / 보쌈김치 노하우 :: 전문점 부럽지않게 보쌈김치만들어서 보쌈만들어먹기 !

지롱이

4.9(16)
2

야식으로 족발,보쌈 고민 이젠 그만.족발맛 나는 보쌈

lee쉐프

5.0(14)
3

무수분 보쌈 만들기 (간단 수육, 집들이)

원슐랭가이드

4.9(12)
4

보쌈

Hobby_Food

4.9(11)