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쿡따라

달콤한 부드러움에 빠져 보세요/단호박 에그 샌드위치

슈퍼푸드인 단호박은 식이섬유, 무기질, 비타민, 베타카로틴등 영양소가 풍부하게 들어가 있답니다

칼로리도 낮고 포만감이 있어 다이어트에도 호박이 좋하고 하니 많이 챙겨 드세요~

단호박과 계란 넣어 달콤하고 부드러운 샌드위치 만들어 봤는데

하나만 먹어도 든든해 간단한끼로도 좋답니다
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 단호박(小) 1개
  • 부시맨빵(식빵) 2개
  • 삶은 계란 2개
  • 견과류 약간
    [단호박 샐러드]
  • 크림치즈 1.5스푼
  • 1스푼
  • 소금 약간
조리순서Steps
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재료를 준비해 주세요~
단호박은 4등분해 속안에 호박씨는 숟가락으로 긁어내 주세요~

껍질은 벗길 필요가 없답니다

찜기에 올려 15분 정도 푹 쪄 주세요~

단호박 빨리 잘 익으라고 8등분해 썰어 올렸어요~

삶은계란은 너무 잘게 다지지 말고 약간 씹힐수 있는
크기로 다져주고 견과류는 잘게 다져 주세요~
푹 찐 단호박은 숟가락으로 속만 퍼내 으깨 주세요~

영양도 풍부한 단호박 껍질째 먹으면 좋은데 샌드위치라 색감도 그렇고
부드럽게 먹고 싶어 껍질은 사용 안했어요~

삶은 계란과 견과류 넣어 주세요~
꿀을 넣어 주세요~
딸기 크림치즈를 넣어 주세요~

크림치즈가 없으면 마요네즈 넣으면 되요~

소금약간 넣어 잘 섞어 주면 샌드위치속으로 넣을 단호박 샐러드가 완성되요~

소금 쬐금 넣어 주면 단맛을 더 높여줘 달콤하게 먹을수 있답니다

부시맨빵을 반으로 썰어 주세요~

말랑한 빵이 아니면 불에 한번 살짝 구운다음 만들어도 좋답니다

빵반쪽 위에 단호박 샐러드 듬쁙 올려 올려 준 다음
나머지 빵반쪽을 덮어주면 단호박 에그 샌드위치가 완성되요~

빵위에 마요네즈나 크림치즈 한번 바른 다음에 단호박 샐러드 넣어도 좋답니다

팁-주의사항
더 달콤한맛을 좋아하면 빵에 쨈 바른 다음
단호박 샐러드 넣어도 좋답니다
기본 하얀 식빵으로 만들면 색도 더 이쁘게 만들어 진답니다

등록일 : 2016-10-14 수정일 : 2016-10-14

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성 https://blog.naver.com/loveshine707

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