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츄츄맘

밤요리/율란 만들기 달달함이 일품!

추석 명절에 시부모님께서 오셨었는데, 밤을쪄서 많이 가져오셨더라구요 이 많은 양을 언제 다먹지.. 어떻게 다 먹지 하면서 냉동실에도 넣고 하다가! 아이간식겸 어른 간식으로 율란을 만들어 보았어요!ㅋㅋㅋ
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 20~22알
  • 4~5큰술
  • 계피가루 1/2작은술
  • 소금 1/2작은술
조리순서Steps
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어쨌든 밤은 미리 다 쪄놓고 반을 갈라 스푼으로 밤 속을 긁어서 모아 놓아주세요.
모아논 밤은 채에 올리고 숙가락으로 꾹꾹 누르면서부드러운 가루상태로 만들어 주세요
가루로 만든 밤에 계피가루 1/2 작은술,소금 1/2 작은술, 꿀 4~5큰술 넣어주세요. (계피향을 별로 안좋아 하신다면 더 소량 넣으셔야 합니다.)
그렇게 밤을 잘 뭉쳐주면 질척 질척 해져요. 이 반죽을 밤모양으로 만들어주면 완성 입니다!

등록일 : 2016-09-23 수정일 : 2016-09-26

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