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꼬마마로

[해외자취Cook.feel通]178. 전라도에선 나름 유명음식 설탕국수 레시피

다른지역에서는 생소하지만 전라도지역에서는 많이 해먹는다는 설탕국수!!! 꼬마마로도 집이 광주라 어렸을때 집에서 종종 꼬마마로의 옴마가 해주곤 했었는데요. 간만에 어릴때 생각이 나서 한번 맹글어 먹어보았습니다.
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 소면 1인분
  • 설탕 4숟가락
  • 차가운냉수 300ml
  • 단무지 몇쪽
  • 새싹채소 약간
조리순서Steps
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단무지와 새싹채소는 생략해도 상관없습니다.
- 4숟가락은 잘 녹으라고 뜨거운 물 3숟가락에 녹여주고,
- 소면은 냄비에 삶아준다.
- 뜨거운 물에 녹인 설탕물은 위에 냉수를 300ml 부어주어 잘 섞어주고
익은 소면을 잘 헹궈서 안에 넣어주고, 위에 새싹채소와 단무지 올려주면 전라도에선 유명한 설탕국수 완성!! 이거 나름 중독 돋습니다ㅎㅎ
팁-주의사항
※ 집에 얼음이 있으시면 얼음도 넣어주시면 시원하고 더 맛있습니다.

등록일 : 2016-06-25

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