쌀밥과 김치 우둔살 불고기 (easy)

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CJ 제일제당

쌀밥과 김치 우둔살 불고기 (easy)

마스터셰프코리아의 훈남 서문기 도전자가 9회차에서 선보였던 우둔살 불고기를 심플하게 재구성했다. 깔끔하고 담백한 사리원 불고기 양념과 몇 가지 채소만 있으면 OK. 잘 익은 배추김치와 쌀밥을 곁들이면 소박하지만 완벽한 한끼 식사가 완성된다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

쇠고기(우둔살)
300 g 구매
표고버섯
2 장 구매
청고추
1/2 개 구매
홍고추
1/2 개 구매
밥
1 개 구매
김치
적당량 구매

[부재료]

백설사리원불고기양념
90 g 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 김치 손질법

조리순서Steps

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버섯은 슬라이스 하고 청고추와 홍고추는 어슷 썬다. 쇠고기 우둔살은 0.5cm로 포를 뜨고 잔칼집을 내 사리원 불고기 양념에 버무린다.

중간 불로 달군 팬에 식용유를 약간 두르고 쇠고기와 채소를 모두 넣어 물기 없이 볶아낸다. 밥과 김치를 곁들여 상차림을 완성한다.

불고기 관련 상품

등록일 : 2012-06-19 수정일 : 2018-08-06

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제품

백설 사리원 불고기 480g

둥근햇반 210gx3입

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