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안수진

뉴욕 타임즈 쿠키 만들기

오늘은 쫀득한 초코칩쿠키인 뉴욕타임즈쿠키를 만들어봤어요

바삭쫀득 너무 맛있어요!! 손바닥 크기보다 약간작은 크기로 20개정도나와요. 이 레시피는 "엘베로즈"님의 레시피 입니다
6인분 이상 2시간 이상 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 계란 1개
  • 버터 142g
  • 흑설탕 142g
  • 백설탕 79g
  • 초코칩 283g(조절가능)
  • 베이킹소다 3g
  • 베이킹파우더 3.8g
  • 소금 3.8g
  • 바닐라익스트랙 5ml
  • 중력분 113g
  • 강력분 106.5g
조리순서Steps
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실온에둔버터에 흑설탕과 백설탕을 넣고 섞어줍니다
계란과 익스트렉을 넣어 섞어줍니다.
중력분,강력분,베이킹소다,베이킹파우더,소금을 체쳐넣어 대충 섞어줍니다.
밀가루가 약간남아있을때 초코칩을 넣어 대충 섞어줍니다
48시간휴지가 제일 맛있는데 전 3시간만에구웠네요 맛차이는없어요
적당한크기로 팬닝후 180도로 예열한 오븐에 18분 구워줍니다

등록일 : 2016-04-10 수정일 : 2016-04-10

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레시피 작성자About the writer

안수진

http://Deep2350

요리 후기 3

홍맹자 2018-06-26 10:30:37

달거같아서 설탕양20g 줄였는데 제 입맛에 딱이에요! 초코칩 부족해서 아몬드 같이 넣었어요! 쫀득한게 맛있어요 굿! 

흡수 2019-01-06 15:44:20

넘 맛있었어요 

quinzel 2017-05-19 17:18:44

오븐이달라서 그런지 18뷴이 너무 길었다ㅠㅠㅠ게다가 반죽을 너무 피자 반죽 만드는것처럼 열심히 반죽해서 그런지 딱딱해요ㅠㅠㅠㅠㅠ여지까지 잘 만들다가 이런.... 

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