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꼬마마로

[해외자취Cook.feel通]149. 김만두튀김 레시피 (만두속 재료 재활용)

김치왕만두를 만들때 만두속재료가 한그릇정도 남아버려서 어쩌지? 하다가 김에 말아서 김말이 튀김처럼 해보리고 하였습니다.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 김밥용 김 여러장
  • 밀가루 5숟가락
  • 5숟가락
  • 만두속재료 1컵
  • 식용유 3컵
조리순서Steps
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※ 만두속재료(또는 김치왕만두) 레시피(클릭하시면 연결됩니다)
http://www.10000recipe.com/recipe/6843786
- 김밥용 김은 두번 접어서 4등분을 한다.
- 거기에 만두속재료를 넣고 잘 말아준다.
- 곱게 말린 김은 잠시 방치해두고
- 물 5숟가락, 밀가루 5숟가락을 섞어서
- 튀김옷을 만들어준다.
- 그리고 가스불에 후라이팬이나 냄비를 얹어서 튀김용 기름을 콸콸콸 부어주곰 (이때 꼬마마로는 후라이팬이 없었음요)
- 말린 김만두는 밀가루옷을 입혀서 튀겨주면 되는데... 여기서 실수가... 꼬마마로가 가지고 있는 올리브유가 샐러드용이라 튀김이 불가한 기름이었던것...
- 결국 울며 겨자먹기로 전자렌지에 돌려 먹어도 맛은 괜찮았지만.. 튀겼으면 엄청나게 맛있었을텐데;; 라는 아쉬움이ㅠㅠ
팁-주의사항
※김말때 끝부분에 물을 살짝 묻혀서 말아주면 잘 안풀리고 좋아용!!

등록일 : 2016-02-29 수정일 : 2016-03-21

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