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쏘지새댁

두부 브로콜리볶음 만드는법, 건강반찬만들기

오늘은 건강반찬만들기!

두부 브로콜리볶음 만드는법 가지고 왔어요.

요즘 한약때문에 자연스럽게

건강밥상만 먹고 있는 쏘지새댁이에요.

다이어트중이거나 한약 드시는 분은

쏘지새댁과 건강반찬레시피로 함께해요!
6인분 이상 15분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 두부 1/2모
  • 브로콜리 1송이
  • 소금 1t
  • 참기름 1T
  • 다진마늘 1t
  • 깨소금 1T
조리순서Steps
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브로콜리 데치기,
브로콜리를 먹기 좋게 자른다음 끓는 물에 3분~5분정도 살짝 데쳐주세요. 브로콜리를 넣고 데칠 때 소금을 조금 넣어주세요. 그래야 브로콜리 색이 선명하게 유지된답니다 :)
데친 브로콜리는 찬물에 한번 헹궈주세요. 브로콜리 볶음은 한 번 더 볶아야 하기 때문에 너무 물컹하게 삶아주시면 안돼요! 쏘지새댁은 4분 데치니깐 딱 좋았어요.
두부 으깨기,
두부 반모를 일회비닐봉지에 넣어서 손으로 으깨주세요!!!!
언뜻보면 수제비 반죽 같은 모양이 나왔어요. 두부 반모를 마구마구 으깨서 준비 해 주세요.
참기름+브로콜리+으깬두부+소금 볶기!!
후라이펜에 참기름을 두르고 브로콜리를 넣어서 볶아주세요.
다진마늘(1T) 한숟가락을 넣어서 참기름에 같이 달달 볶아주세요.
가볍게 한번 볶은 다음 으깬 두부를 넣어서 한 번 더 볶아주세요.
소금을 넣어 간을 맞춘다음 깨소금으로 마무리 해 주세요! 고소하고 짭쪼름름한게 매력적인 두부브로콜리 볶음이에요.
처음 만들어서 먹어봤는데 맛도 좋고,
브로콜리를 더 맛있게 영양가 있게 만들어 먹을 수 있는 브로콜리 요리 레시피에요. 잘게 다져서 간하지 않고 만들면 어린 아이들 반찬으로도 좋아요!
으깬두부는 밥에 비벼먹어도 정말 맛있어요 :) 블로콜리의 효능을 한번 알아보고 지나가야죠! 항암효과, 피부미용, 위장병예방, 눈건강, 성인병예방, 면연력향상, 비타민A풍부 등 몸에 좋은 식재료 중 하나에요. 건강을 위해
블로콜리요리 많으 만들어 먹어요^^
이상, 쏘지새댁의 건강반찬 요리레시피 두부브로콜리 볶음 만드는법 이었습니다.
팁-주의사항
브로콜리 요리볶음 시에는 3분~4분 데치기,
초고추장에 찍어먹을 경우 5분 데치기!

등록일 : 2016-02-19 수정일 : 2016-02-19

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 5

시티시티 2017-09-25 19:14:14

브로콜리 해먹기 그랬는데 너무 꼬숩고 맛나게 먹었어요 고마워요~ 초딩들 영양반찬으로 딱 ~ 

수댕마룽 2018-01-27 12:41:53

아기두 먹어도 될것같아요 어른반찬과 아기반찬을동시에  

써니~❤️ 2019-04-16 18:30:43

담백하면서 맛있네요!!! 

댓글 1
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