촉촉 고소한 바삭한 굴튀김 만들기

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각설탕식구들

촉촉 고소한 바삭한 굴튀김 만들기

요즘 제철 굴이 한창이죠~ 항상 제철음식이 있을땐 열심히 챙겨 먹는 편인데요 영양제를 따로 먹지 않아도 될 만큼 좋은 음식은 우리 몸에 큰 도움을 주는 것 같아요 김장때는 참 맛있게도 먹었는데 이번엔 바삭하게 튀김으로 준비해봤어요 굴튀김은 일식집에 가면 딸랑 한두개 정도 주는데 정말 감질나더라고요~ 집이니까 아주 넉넉하게 제 맘껏 튀겼더니 너무 행복하네요 ㅎㅎ 주말 음식으로도 좋은 굴튀김~ 시작해봐요^^

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[굴 밑간]

후추
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청주
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[소스]

타르타르소스
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조리순서Steps

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생굴은 소금물에 흔들어 씻은 후 까만 물이 빠질 정도로 두세번 헹궈줍니다.

굴에 후추, 청주를 넣고 버무린 후 밀가루, 달걀, 빵가루 순으로 옷을 입혀줍니다.

튀김기름 170도에 노릇하게 튀겨줍니다.

유산지를 깐 트레이에 굴튀김과 타르타르소스를 담아주었어요 레몬도 한켠에 놓고 먹기 전에 조금 뿌리면 상큼하니 맛있겠죠.

굴튀김 관련 상품

등록일 : 2015-12-12 수정일 : 2016-01-28

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