6,845
main thumb
임루시

유자 마들렌 만들기

유자청을 이용한 향긋한 유자마들렌 만들기
3인분 120분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 설탕 35g
  • 유자청 45g
  • 계란 1개
  • 아몬드 가루 15g
  • 버터 60g
  • 박력분 45g
  • 바닐라 오일 2~3방울
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료들을 준비해주세요
계란에 설탕을 넣어 주세요
건더기를 자른 유자청을 넣어 주세요
체어 쳐서 가루들을 넣어주세요
많이 젓지 말고 날 가루가 안 보일 때까지 적어주세요
버터를 넣고 저어주세요
1~2시간 휴지시켜주세요
버터칠을 하고 밀가루 뿌려주시고 털어주세요
반죽의 80프로만 채워주세요
예열된 오븐 170도에서 10~15분 구워주세요
향긋한 유자 마들렌 완성이에요

등록일 : 2015-12-08 수정일 : 2015-12-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

바기난 2016-01-29 20:41:51

마들렌 특유의 부드러움이랑 유자의 상큼함이 더해져서 먹으면서 계속 유자향을 느낄수 잇더라구요 ㅎㅎ 덕분에 잘 먹었습니다~ 

쉐프의 한마디2016-01-30 11:19:39

예쁘게 잘 구우셨네요ㅎㅎㅎㅎ

-로로또또맘 2019-09-03 20:52:11

레시피보고 해봤는데 남편이 맛있데요!^^ 

댓글 4
파일첨부

최근 본 레시피