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동주

월남쌈 만들기

월남쌈 한번 만들면 정말 푸짐해서 온 가족들과 나눠 먹어도 좋습니다. 다양한 채소들이 들어가서 부담없이 먹을 수 있습니다. 채소가 들어가서 영양도 좋고 다이어트 한끼 식사로 좋습니다. 월남쌈 속에 들어가는 속재료는 정해진 재료는 없습니다. 건강하게 가볍게 즐길 수 있는 월남쌈입니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 라이스페이퍼
  • 깻잎
  • 노란 파프리카 1개
  • 빨간 파프리카 1개
  • 주황 파프리카 1개
  • 당근 1개
  • 맛살 3개
  • 슬라이스 햄 10장
  • 무순 1/2팩
    [양념]
  • (시판)칠리소스
조리순서Steps
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슬라이스 햄은 끓는 물에 살짝 데쳐 줍니다.
무순은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어준 후 체에 밭쳐 물기를 제거 합니다.
깻잎은 한장 한장 깨끗하게 씻어준 후 꼭지를 제거 합니다.
파프리카는 0.5cm 간격으로 채썰어 줍니다.
맛살은 손으로 찢어준 후 반으로 썰어 줍니다. 당근은 0.3cm 간격으로 채썰어 줍니다.
미지근한 물을 준비 합니다. 라이스페이퍼를 준비 합니다. 미지근한 물에 라이스페이퍼를 담가 줍니다.
라이스페이퍼가 전체적으로 흐물흐물 해지면 접시 위에 놓습니다. 그 위에 깻잎과 슬라이스 햄, 파프리카, 당근, 무순, 맛살을 올려서 돌돌 말아주면 월남쌈 완성.

등록일 : 2015-11-07 수정일 : 2015-11-30

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