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도시줌마

흑설탕 레몬청 만들기

피로회복에 좋은 흑설탕 레몬청을 집에서 쉽게 만들어보아요^^
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 레몬 20알
  • 흑설탕 10컵
조리순서Steps
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먼저 레몬을 준비합니다. 저같은 초보자는 20알만 해도 충분해요~
레몬의 잔류 농약을 제거하기 위해 뜨거운 물에 레몬을 15초 정도 담갔다가 빼서 찬물에 씻어주세요.
그런 다음 굵은 소금으로 박박 문질러 주세요.
양 꼭지를 썰어서 버리고 레몬을 얇게 슬라이스 쳐줍니다. 이때 레몬씨는 꼭 빼주세요.
레몬과 설탕을 1:1 비율로 용기에 차곡차곡 쌓아주세요.
팁-주의사항
레몬청은 냉장보관하고 뚜껑을 딴 뒤에는 가급적 빨리 드시는게 좋아요.

등록일 : 2015-10-19 수정일 : 2015-10-19

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