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시골댁안주인

팟타이 만들기!!

집에서도 간단하게 만들어서 먹을 수 있는 태국요리에요!!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 땅콩 손질법

▶ 땅콩 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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쌀국수 면은 찬물에 담궈주세요!!

두부를 주사위 모양으로 썰어 전분가루를 묻혀 달군팬에 노릇하게 튀겨주세요!!

다른 팬에 달걀물 2개를 붇고 젓가락으로 풀어가면서 볶아주세요!!

다진마늘, 양파를 넣고 함께 볶아주세요!!

건새우, 홍고추, 대파를 넣고 볶아주세요!!

튀긴 두부도 넣고요!!

물기를 제거한 쌀국수도 넣고 볶아주세요!!
숙주와 부추가 있다면 함께 볶아주세요!!

타마린드 소스가 있으면 사용하시고, 없다면 굴소스, 바비큐소스, 칠리소스를 일정한 비율로 섞으면 비슷한 맛이 완성되요!!

소스를 넣고 볶으면 완성이에요, 만약 간이 약하면 액젓을 살짝 넣어도 된답니다!!
접시에 담은 후, 숙주, 부추, 오이, 고추가루와 땅콩가루를 곁들이면 쵝오에요!!

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등록일 : 2015-08-01 수정일 : 2024-03-10

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레시피 작성자About the writer

시골댁안주인

http://leehumdinger.blog.me

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

Yeeun Rachel Choi 2020-11-23 02:29:43

맛있게 먹었어요 감사합니다

댓글 0

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