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다온별

시원한 콩나물 황태국

간편하면서도 맛있고 속을 시원하게 풀어주는 콩나물 황태국입니다.
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 황태채 1줌
  • 콩나물 2줌
  • 대파 2줌
  • 4~5컵
  • 들기름 1스푼
  • 소금 약간
  • 청주 약간
조리순서Steps
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콩나물은 깨끗이 씻어 두줌 정도, 조금 더 넉넉하게 준비해도 된답니다.
대파는 어슷썰어 준비하고 황태채도 준비합니다.
들기름에 황태채를 살짝 볶고 물을 넣고 국물이 뽀얗게 될 때까지 끓여줍니다.
콩나물을 듬뿍 넣고 끓이다가 콩나물이 고소하게 잘 익었을때 쯤 어슷 썰어 놓은 대파를 넣고 한소끔 끓이고 소금으로 간 맞추고, 청주도 살짝 넣고 마무리 합니다.

등록일 : 2015-05-06 수정일 : 2015-05-07

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