고기장조림 안부러운 계란장조림

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고기장조림 안부러운 계란장조림

계란은 삶아서 껍질을 까놓구요. 매운고추는 반으로 잘라 속을 뺍니다.

속을 빼지 않으면 고추씨 때문에 지저분해 지더라구요.

준비한 재료와 간장, 설탕, 물을 넣고 팔팔 끓이면서 졸여줍니다.

국물이 자작하게 졸아들면 완성입니다~

전 이 국물에 밥 비벼먹는걸 좋아해서 국물을 좀 넉넉히 하는 편이에요.

메추리알로 하면 더 깔끔하게 할수 있구요. (하나하나 까기 귀찮아서 계란으로 해요 ^^)

도시락 반찬으로도 좋구요.. 간단하게 반찬없을때 하면 좋더라구요.

사진을 너무 못찍었는데 맛은 좋답니다.

등록일 : 2008-05-19 수정일 : 2008-05-19

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