데리야끼 두부조림

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러블리수1

데리야끼 두부조림

부드럽고 맛있는 두부반찬입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
3큰술 구매
청주
1큰술 구매
다진마늘
1/3큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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두부는 주사위모양으로 썰어서 소금간을 아주 살짝 해둡니다.

데리야끼소스를 만들어주세요 간장 3큰술, 청주 1큰술, 다진마늘 1/3큰술, 설탕 1/2큰술, 가쓰오부시 우린물도 조금 넣어서 잘 섞어주었어요.

팬에 기름을 두르고 두부를 익힙니다.

노릇하게 익혀지면 준비한 소스와 가쓰오부시물을 부어서 보글보글 끓여주세요.

소스가 자작하게 졸여지면 불을 꺼줍니다. 너무 졸지않게, 국물감있게 졸여주세요. 다진 쪽파를 뿌려완성합니다.

두부데리야끼조림 관련 상품

등록일 : 2015-03-13 수정일 : 2015-06-15

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http://blog.naver.com/konpc

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