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DanielSong

골뱅이소면무침

주말별미로 만들기 좋은 '골뱅이소면무침'
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 소면 150g
  • 골뱅이 1/2캔
  • 파프리카 1/3개
  • 깻잎 2장
  • 묵은지 100g
  • 오이 1/3개
    [양념]
  • 고추장 1.5T
  • 간장 1t
  • 고춧가루 1/2T
  • 연잎효소 2T
  • 레몬즙 1t
  • 들기름 1T
조리순서Steps
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필요한 재료를 준비해주세요.
깻잎은 0.2cm두께로 가늘게 채썰어 주시고 파프리카, 묵은지는 4cm길이 0.5cm 두께로 채썰어주세요. 오이는 세로방향으로 먼저 2등분 한 뒤 0.5cm두께로 어슷하게 슬라이스 해 주시고 골뱅이는 모양그대로 0.5cm정도의 두께로 두툼하게 슬라이스해 보겠습니다.
골뱅이소면무침 양념장을 만들어주세요.
면은 푸짐하게 삶아서 준비해볼께요!
준비된 양념장과 쫄깃하게 삶아낸 소면을 묵은지와 함께 섞고 그릇에 넉넉하게 담아 갖은 채소와 골뱅이를 고명처럼 푸짐하게 얹어주시면 주말별미로 손색없는 골뱅이소면무침이 완성되었습니다!
팁-주의사항
골뱅이 양은 넉넉하게! 식감도 좋을 뿐더러 감칠맛이 살아나요! 깻잎을 넣어보세요!

등록일 : 2015-03-07 수정일 : 2015-05-26

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