Name: 멸치국수 만들기
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 소면 1인분; 다시 멸치 1줌 (육수용); 애호박; 다시마; 계란지단; 신김치

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

22,184

체리샴푸s

멸치국수 만들기

간편하게 한그릇 뚝딱 만들어 호로록호로록~ 뜨끈하고 시원한 국물이 일품인 멸치국수 만드는 법!

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

우선 국물을 낼때 머리랑 똥은 제거해줘야 국물맛이 깔끔하게 나니까 한꺼번에 싹 다듬어서 보관하도록 할게여
한번에 다 손질하려니 목도 아프고 허리도 아프긴 하지만, 이렇게 해놓으면 국물 낼때마다 바로 사용할 수 있으니 편리해요.

다시멸치를 한웅큼 넣어 멸치육수를 내주세요.
다시마는 너무 오래 끓이면 끈적이는 점액이 나와 국물이 탁해지니까 물이 끓어오르면 건져서 고명으로 사용하도록 할게요

소면 삶고 확 끓어오를때 찬물 끼얹어주면 쫄깃한 면발 완성! 체에 받쳐 물기 제거해 주시구요 멸치국수에 올릴 고명을 준비해볼게요.

호박은 채썰어서 팬에 들기름 두르고 달달 볶아주세요. 계란지단은 귀찮으니 그냥 흰자노른자 섞어서 만들고... 지단도 채썰어주시면 되요

신김치는 잘게 다져서 설탕,참기름 넣고 조물조물.. 아까 육수내고 건졌던 다시마도 채썰어주면 멸치국수 위에 올릴 고명 완성.

뜨끈하게 데운 도기그릇에 소면과 멸치육수 그리고 고명을 얹어주면 맛있는 멸치국수 완성-

멸치국수 관련 상품

등록일 : 2015-01-26 수정일 : 2015-05-31

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

체리샴푸s

http://saickho.blog.me/

요리 후기 1

순간 순간의 소중함을 느껴보자! 2018-11-04 14:18:49

일요일 오후 맛있게 먹었어요. 감사합니다

라면땅 맛보장 레시피

1

초간단 야식 전자렌지로 바삭한 라면땅 만들기

쿡팁

4.9(56)
2

[간단 자취요리] 바삭달달! 추억의 라면땅 만들기

얌무

4.7(21)
3

바삭! 달콤! 인기 간식♥ 라면땅

만개의레시피

4.8(17)
4

추억 소환하러 가쟈!!!! 분식집 라면땅 ★

만개의레시피

5.0(12)

돼지불백 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 무도 불백깡 사건, 바로 그 요리! 돼지불백 만들기

얌무

4.9(145)
2

돼지불백 만들기~ 기사식당 스타일 빠삭 돼지불백의 맛을 알려 드립니다!!

두율이아빠

5.0(73)
3

기사식당에서 먹은 바로 그 돼지불백!

만개의레시피

4.9(37)
4

무한도전 기사식당 돼지불백 따라잡기

시연성연맘

4.9(36)

취나물무침 맛보장 레시피

1

#액젓으로 무쳐낸 취나물무침만들기 #간단하고 스피드하게 만들어내는 나물반찬!

강철새잎

4.9(61)
2

봄철 입맛 잡아주는 취나물무침

건강비책

4.7(23)
3

취나물무침

풀향기

5.0(18)
4

취나물 들깨무침 만드는 법

밍꽁

5.0(18)

동태찌개 맛보장 레시피

1

동태찌개! (국물요리)

가시장미

4.9(135)
2

쓴맛나지 않게~ 동태찌개 끓이는 법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(83)
3

시원한 국물이 딱 좋은 동태찌개

탁주부

4.8(50)
4

동태찌개

오붓한여인

4.6(29)

메추리알장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 장조림, 간단한 밑반찬으로 이만한게 없쥬?

엘린84

4.9(685)
2

메추리알장조림 초간단 레시피 소개해용^^

혁이어뭉

4.9(223)
3

메추리알장조림 황금레시피 간장 설탕 비율

판교댁쏭아

5.0(223)
4

<찌망 레시피> 달콤짭잘 밥도둑 메추리알장조림 : )

김찌망

4.9(78)

꼬막무침양념장 맛보장 레시피

깻잎장아찌 맛보장 레시피

1

깻잎장아찌 만드는법 진짜 밥도둑 예약!

혀니ㅋ

5.0(103)
2

깻잎장아찌, 삼겹살과 환상궁합

요리는소소한행복

5.0(100)
3

깻잎장아찌 만든는법 간장양념 깻잎김치

햇살바람

4.8(55)
4

깻잎장아찌 만드는 법,깻잎절임,간장깻잎장아찌

꽃청춘이주부

4.9(38)

간장두부조림 맛보장 레시피

1

간장 두부조림 간단하게 만드는 밑반찬 !

엘린84

4.9(335)
2

아이가 좋아하는 초간단 반찬 간장두부조림 w.초록마을 국산콩으로 만든 부침이두부

불량엄마소자매마미

5.0(194)
3

초간단 쉬운반찬 간장 두부조림~*

밥차리라

4.9(110)
4

간장 두부조림 황금레시피 믿고 먹어봐요

혀니ㅋ

4.9(40)

계란빵 맛보장 레시피

1

에어프라이어/전자렌지로 만든 "모닝계란빵"♪

서재인

5.0(68)
2

겨울방학 아이간식 홈메이드 계란빵

eungooon

4.8(50)
3

[밥통 계란빵] 노오븐! 초간단 계란빵

춤추는곰

4.8(47)
4

모닝빵으로 5 분만에 계란빵을 만들어보세요

gojasmin

4.8(41)

새우볶음밥 맛보장 레시피

1

계란 새우볶음밥 만들기 굴소스로 쉽게 만들어요 ^^

뽕림이

5.0(228)
2

중국집 볶음밥 부럽지 않은 백종원 새우볶음밥 레시피

쿡팁

4.9(157)
3

굴소스 새우볶음밥 만드는 법 , 아이도 신랑도 좋아해요~

신블리mom

5.0(50)
4

집에서 새우볶음밥 만드는 법

남먀

5.0(34)

멸치국수 만들기

순간 순간의 소중함을 느껴보자! 2018-11-04 14:18:49

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피