Name: 코코넛 쿠키
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 코코넛파우더 135g; 코코아파우더 50g; 중력분 50g; 땅콩버터 430g; 달걀 3개; 흰설탕 105g; 황설탕 120g; 베이킹파우더 6g; 소금 3g; 사나몬가루 3g; 건조 크렌베리 100g; 견과류 100g; 초코칩 100g

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알럽머핀

코코넛 쿠키

바삭바삭한 코코넛쿠키 만들기

3인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

먼저 땅콩 버터를 실온에 꺼내어 30분 가량 둡니다 이 때 달걀도 냉장고에서 꺼내어 실온에 좀 두시면 좋답니다

건조 크런베리도 럼주에 담구어 둡니다. 럼주가 없으시면 따뜻한 물에 불려주셔도 괜찮아요

실온에 두었던 땅콩버터에 달걀 3개를 넣고 흰설탕과 황설탕도 넣어주세요

거품기로 살짝 섞어주세요

체친 가루류(코코넛 파우더, 코코아 파우더, 소금, 시나몬가루, 중력분, 베이킹파우더)를 모두 넣어주세요

주걱을 이용하여 반죽을 골고루 섞은 후에 럼주에서 건져 낸 크런베리와

견과류, 초코칩을 넣어주세요

주걱을 이용하여 골고루 섞어주세요

원하시는 모양을 만든 후에 유산지에 반죽을 올려주세요

190도로 예열된 오븐에서 15~18분 정도 구워주시면 된답니다

오븐

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등록일 : 2014-12-08 수정일 : 2015-06-02

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레시피 작성자About the writer

알럽머핀

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