Name: 도토리 묵사발 만들기
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 도토리묵; 묵은지김치; 파; 김; 멸치다시마육수; 깨 약간; 참기름; 다진마늘

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땡쵸공쥬

도토리 묵사발 만들기

다이어트식으로도 좋은 따뜻한 도토리묵사발 소개할게요~

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

도토리 썰기전에 일단 다시마와 멸치넣고 육수부터 우려주고요.

도토리묵은 끓는물에 2분정도 삶아서 먹으면 갓 만든 도토리묵처럼 먹을수 있다고 하네요

2~3분은 데쳐주세요 도토리묵을 먹기좋게 잘라주고요

김치는 참기름이랑 마늘넣고 살짝 볶아줍니다.

그러고나서는요 그릇에 도토리묵 잘라놓은것과 김치 볶은것, 색깔을 위해 파을 넣어주어요. 파대신 쑥갓을 넣어도 좋을것 같구요. 도토리물이랑 김치만 넣어도 맛은 좋아요

그리고 조미김을 얇게 잘라 넣어주고 깨소금을 올려주면 끝이지요

진하게 끓인 멸치육수를 부어주면 요리 끝

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등록일 : 2014-10-15 수정일 : 2015-06-04

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레시피 작성자About the writer

땡쵸공쥬

http://blog.naver.com/dlfdhtk00

요리 후기 1

한승진 2017-06-07 13:44:29

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