도토리묵밥

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도토리묵밥

저열량에 다이어트식으로 가볍게 먹을 수 있는 도토리묵밥입니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[김치양념]

설탕
2큰술 구매
식초
1큰술 구매
참기름
구매

노하우

▶ 도토리묵 손질법

▶ 도토리묵 조리법

▶ 도토리묵 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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김치는 잘게 다져서 설탕 2큰술과 식초 1큰술, 참기름 약간을 넣고 조물조물 버무려 놓습니다.

멸치 다시마 육수에 청주 넣어서 비린맛 잡아 준 후 따끈하게 준비합니다.
오이채와 도토리묵은 채썰어 준비합니다.

밥 위에 욱수를 붓고 오이, 도토리묵, 김치를 올리고 김가루와 통깨를 뿌려줍니다.

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등록일 : 2014-05-11 수정일 : 2016-01-21

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http://blog.naver.com/daonbyul

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