Name: 기름장 비빔국수
Total time: 30 min
Ingredients: 소면 90g; 상추 40g; 국간장 1숟갈; 간장 1숟갈; 매실청 1숟갈; 아마씨유 1숟갈; 참기름 1/2숟갈; 깨소금 약간; 쪽파 약간

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예예

기름장 비빔국수

고소하고 건강에 좋은 아마씨유를 넣고 맵지않게 만든 기름장비빔국수입니다.

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소면
90g 구매
상추
40g 구매

[양념]

국간장
1숟갈 구매
간장
1숟갈 구매
매실청
1숟갈 구매
아마씨유
1숟갈 구매
참기름
1/2숟갈 구매
깨소금
약간 구매
쪽파
약간 구매

노하우

조리순서Steps

위의 양념재료를 모두 섞어 고소한 기름장을 만들어주세요.

상추는 깨끗하게 씻어서 물기를 털어 준비해주세요. 일반 상추를 사용하실 때에는 먹기좋게 썰어주세요.

국수를 잘 삶은 후 재빨리 찬물에 바락바락 주물러 비벼가며 헹궈내 물기를 털어주세요.

볼에 삶은 국수를 담고 만들어둔 기름장을 국수위에 부어줍니다.

손으로 잘 버무려 주세요.

국수가 버무려졌으면 국수 위에 상추를 올리고 유기농 아마씨유를 한숟갈 뿌려줍니다.

아마씨유를 골고루 쭉 뿌려준후 상추가 뭉그러지지 않도록 재빨리 살짝 버무려주세요.

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등록일 : 2014-04-28 수정일 : 2015-06-06

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예예

http://yeye-foodbank.co.kr/

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