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희재맘

상큼한 도라지오이무침

상큼한 도라지오이무침 만드는 법 소개합니다.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 도라지 1봉
  • 오이 1개
  • 굵은소금 약간
  • 대파 1뿌리
  • 다진마늘 1작은술
    [양념]
  • 고추가루 2큰술
  • 깨소금 약간
  • 식초 1큰술
  • 설탕 1큰술
조리순서Steps
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도라지에 굵은소금을 뿌려 줍니다.
소금을 뿌린 도라지를 바락바락 주물러 쓴맛을 제거합니다.
오이는 먹기좋게 썰어 소금에 절여둡니다.
볼에 오이, 도라지, 대파, 다진 마늘을 넣고 분량의 양념과 함께 버무리면 완성입니다.

등록일 : 2013-02-26 수정일 : 2015-06-16

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 6

아기염소* 2019-07-28 14:19:31

도라지무침 처음 해봤는데 씁쓸하지도 않고 맛있네요 이 레시피로 쭉 해야 겠어요 

금별이최고✌ 2019-08-20 20:29:15

희재맘님!! 감사해요. 솜씨 없는제가 희재님 레시피 덕분에 맛있고 색다른 반찬을 내놓을 수 있었답니다.^^욤 친정 부모님께서 입맛이 없다 하셔서 오늘 만들어서 전해드렸답니다.ㅋㅋ엄마.아빠가 엄지 척 해주셨어요. 

바람소리처럼 2017-12-11 11:17:49

후다닥 만들어 맛나게 냠냠 감사해요. 

댓글 4
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