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카푸치노

동태전 이쁘게만드는방법

담백하고 고소한 동태전입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 동태포 150g
  • 부침가루 5큰술
  • 달걀 1개
  • 기름 1큰술
  • 쑥갓 약간
    [동태포 밑간]
  • 소금
  • 후추
  • 생강가루(생강즙) 약간
조리순서Steps
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동태포를 흐르는물에 살짝 씻어키친타올에 올려 물기를 제거해주세요. 동태포를 접시에 펼쳐놓으시고 소금, 후추, 생강가루(생강즙)을 솔솔 뿌린후 잠시 놓아주세요.
접시에 부침가루를 펼쳐 놓고 동태포에 부침가루를 입혀주세요.
달걀을 잘 풀어 밀가루 입힌 동태포에 달걀을 입혀주세요.
팬에 기름을 두른후에 동태포를 놓아주신 다음 중약불에서 익혀주시는데요. 가장자리가 익으면 살짝 들리는데 이때 쑥갓을 올려주시고 뒤집어 한쪽도 익혀주시면 된답니다.

등록일 : 2013-02-02 수정일 : 2016-02-12

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