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치킨커리 크림파스타

담백하고 카레향 솔솔 나는 치킨커리 크림파스타 입니다.
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 페투치니면
  • 닭가슴살
  • 양송이버섯
  • 양파 1/2개
  • 생크림
    [양념]
  • 카레가루
조리순서Steps
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닭가슴살은 먹기좋은 크기로 손질해 카레가루를 듬뿍 넣어 재워 둡니다.
양파와 양송이 버섯도 채썰어 준비해 주세요.
물이 팔팔 끓으면 소금을 한숟가락 넣으시고 면을 넣어주세요. 페투치니면은 스파게티 면보다 삶는 시간이 짧아요. 봉지에 적힌 삶는 시간에서 2분정도 빼고 삶아주시면 맛있게 삶으실수 있습니다.
잘 달구어진 펜에 양파를 먼저 넣어주세요. 그 후에 올리브 오일을 넣어줍니다.
이렇게 양파가 갈색빛을 띄며 익으면 카라멜 현상이 일어나 달콤한 천연 조미료가 됩니다. 양파가 노릇노릇 잘 익으면 재워두었던 닭고기를 넣습니다.
닭고기의 겉면이 익을때쯤 면삶은 육수를 한국자 넣어주세요. 육수로 인해 닭고기가 푹 익으면 준비된 양송이를 넣어줍니다.
육수로 인해 닭고기가 푹 익으면 준비된 양송이를 넣어줍니다. 면을 넣어주세요.맨 마지막으로 생크림을 넣어줍니다. 생크림은 마지막에 넣고 살짝만 익혀주셔야 그 고소함을 더욱 느끼실 수 있답니다.
팁-주의사항
페투치니면은 스파게티 면보다 삶는 시간이 짧아요. 봉지에 적힌 삶는 시간에서 2분정도 빼고 삶아주시면 맛있게 삶으실수 있습니다.

등록일 : 2012-12-30 수정일 : 2015-06-19

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