갱년기 이기는 굴!!(굴버섯전)

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토비

갱년기 이기는 굴!!(굴버섯전)

비타민에서 나왔죠?ㅋ 갱년기에 좋은 굴
굴은 날것으로 무침을해먹거나 초고추장과 곁들여 먹어도 맛있지만,
전을 부쳐먹으면 특유의 맛과 향긋한 뒷만을 느낄수 있어요

우선재료 부터 소개해 드릴께요^^

굴 150g , 표고버섯4개 , 애느타리버섯 60g ,양파 1/4 ,당근 40g ,실파20g,밀가루 3큰술 ,
달걀1개 , 다진마늘약간 , 참기름1/2큰술 , 깨소금1작은술 , 소금,후추가루,식용류조금

손질방법은 굴은 소금물에 씻어서 물기를뺀후 반으로 잘라준다.
표고버섯,애느타리버섯은 잘게 다진다.
양파,당근,실파는 버섯과마찬가지로 다져준다.

우선, 재료를 다진마늘 .깨소금 .참기름.소금,후추가루로 간하여 버무려 줍니다
간하여 버무려 놓은 재료에 밀가루와 달걀을 넣어 골고루 섞어줍니다.

반죽이 준비가 끝났으면,

기름을 살짝두른 팬에 먹기좋에 한입크기로 떠 넣고 ,중불에서 부쳐주면 끝입니다.^^

기호에따라 초간에 혹은 초고추장에 살짝 직어드셔도 좋아요^^

등록일 : 2007-12-11 수정일 : 2007-12-11

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