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정민맘

진한 우유향이 솔솔 연유롤

딸기잼과 어울리는 부드럽고 우유향이 좋은 연유롤입니다.
6인분 이상 90분 이내 중급
조리순서Steps
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제빵기에 모든 재료를 넣고 반죽과 1차 발효를 해주세요. 재료를 넣을 땐 설탕, 인스턴트 드라이이스트, 소금이 서로 닿지 않도록 조심하세요. 1차 발효가 끝난 반죽은 지긋이 눌러 가스를 제거하고 적당한 크기로 나눈 다음 15분 가량 중간 발효를 해주세요.
중간 발효가 끝난 반죽은 동그랗게 둥글린 후 반죽이 2배로 부풀 때까지 45분~1시간 가량 2차 발효를 시켜주세요.
2차 발효가 끝난 반죽은 180도로 예열한 오븐에서 15~18분 가량 구워 주세요.

오븐

등록일 : 2011-10-18 수정일 : 2015-06-26

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