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날개달고

시나몬 초코머핀

어지간해서는 빵은 빵집에서 사먹자..! 하는데 이날따라 갓 구운 머핀이 너무 너무 먹고 싶어서 후딱 만들어 봤어요. 사두었던 박력분 유통기한 처리도 할겸~
2인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 버터 80g
  • 설탕 80g
  • 달걀 1개
  • 박력분 100g
  • BP 3g
  • 코코아가루 20g
  • 시나몬파우더 10g
  • 우유 40g
조리순서Steps
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실온에 두었던 말랑한 버터와 설탕을 섞어주다가 달걀 역시 실온에 두었던걸 1개 넣고 잘 섞어줍니다.
체를 친 가루류를 몽땅 넣고 살짝 젓다가 미지근한 우유를 넣고 버물버물, 반죽은 너무 오래 만지는것보다 차라리 덜 섞인듯 손을 최대한 대지 않는게 좋아요. 대충 대충 버물버물 해준후에
머핀컵에 80% 담아서 175도 오븐에 25분 구워주면 완성~!!
제가 초코렛 자체를 먹는건 별로 안좋아하는데요, 아이스크림도 초코 아이스크림을 케이크도 초코 케이크만 좋아하거든요. 머핀도 역시 달다구리한 초코머핀에 향긋한 시나몬이 나는걸 좋아해서 후딱 만들어봤는데 음~~ 너무 맛나요.

등록일 : 2011-09-08 수정일 : 2015-07-23

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