Name: 노릇노릇 동태전
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 동태포 1근; 계란 3~5개; 튀김가루 1컵; 쑥갓 약간; 식용유 넉넉히; 소금 2작은술

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10,812

센

노릇노릇 동태전

부드럽고 고소하니 정말 맛나는 동태전입니다.

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

동태포
1근 구매
계란
3~5개 구매
튀김가루
1컵 구매
쑥갓
약간 구매
식용유
넉넉히 구매

[양념]

소금
2작은술 구매

노하우

조리순서Steps

포를 뜬 동태는 해동후에 소금을 골고루 뿌려서 30분간 재워 둡니다.

소금간을 한 동태에 튀김가루를 골고루 묻히고 가루를 살짝 털어 줍니다.

계란을 곱게 풀어 튀김가루를 묻힌 동태에 계란옷을 입혀 줍니다.

팬에 기름을 넉넉히 두르고 동태전을 올려 주고 위에 쑥갓잎을 올려 노릇하게 부쳐 줍니다.

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등록일 : 2011-01-23 수정일 : 2015-07-28

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