부드러운 영양부추 무침

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부드러운 영양부추 무침

일반 부추는 아이들이 먹기에는 대가 좀 세고 향이 강해서 부드럽고 연한 영양부추를 무쳐 주었더니 아이들이 잘 먹는답니다. 조그만 영양부추를 한 단 사서 간단하게 무쳤습니다. 다른 재료는 넣지않고 영양부추만으로도 감칠맛 나게 먹을 수 있어서 좋답니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

영양부추
1단 구매

[양념]

다진마늘
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
매실액기스
3큰술 구매
멸치액젓
2큰술 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 영양부추 손질법

▶ 영양부추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

조리순서Steps

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영양부추 한 단을 4cm 정도로 잘라서 깨끗이 씻어 물기를 빼고 볼에 넣습니다.

멸치액젓 2큰술과 다진마늘, 매실액기스 3큰술을 넣고 조물조물 섞어줍니다.

고춧가루와 통깨를 넣어서 잘 섞어주면 완성

부추무침 관련 상품

등록일 : 2010-09-01 수정일 : 2015-08-10

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http://blog.naver.com/oneyefishluv

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