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땡쵸공쥬

고추장 쥐포무침

말랑말랑 "고추장 쥐포무침". 밥에 올려먹으면 매콤달콤 완전 밥도둑이죠~
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 쥐포
    [양념]
  • 올리브유
  • 마요네즈
  • 고추장 1스푼
  • 2/3스푼
  • 참기름 약간
조리순서Steps
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마른 쥐포는요~~ 요렇게 올리브유를 두르고 약한불에 쥐포를 볶아주시면 되요.
요렇게 갈색빛이 날때까지요~~ 이것보다 더 갈색빛이 날때까지 하시면 더 맛있어요!! 제가 해보니 덜 굽힌건 살짝 쥐포냄새가 나거든요. 최대한 타지않게 많이 볶는게 좋습니다!!
그리고 그릇에 쥐포를 담고 마요네즈를 넣어줘요~ 조금씩 넣으면서 너무 과하지도 않고 너무 적지도 않게 촉촉한 느낌이 날정도만 넣으시면되요.
그리고 양념은 최소한으로~~ 고추장 1, 꿀 2/3, 참기름 이렇게만 간단하게 넣었어요.

등록일 : 2010-05-31 수정일 : 2015-08-14

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 13

stella seo 2016-08-09 08:31:35

아침에 신랑 밥차리면서 뚝딱 만들었는데 정말 맛있네요! 꿀넣고 하니 진짜 맛있어요 몸에도 더 좋겠죠?ㅎ 감사합니다~~^_^ 

ㄱ♡♧유림 2016-11-15 21:51:28

삼천포에서 사온 쥐포가 잇어서 해봤어요. 꿀이 없어 전 올리고당 사용햇구여...밥반찬,술안주로도 손색없을듯 마요네즈는 첨 넣어봣는데 괜찮네여.참기름의고소함까지 좋은정보 감사드려여 

최소한의예의 2019-02-10 20:24:34

쥐포의 조미맛이 싫어서 끓는물에 살짝 데쳤더니 쥐포색이 흐끄므레 해서 고춧가루 조금 추가하고 레시피대로 했더니 색도곱고 맛있게됐네요 막볶은 참깨를 듬뿍 뿌려서 더 고소할듯요. 레시피 감사해요~  

댓글 7
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