Name: 둘이 같이 먹으면 싸움나는 고추장 참치회덮밥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밥 1.5공기; 꽃 상추 5장; 깻잎 4장; 양파 1/6개; 당근 약간; 풋고추 1개; 참치 80g; 무순 약간; 참기름 1큰술; 통깨 1/2큰술; 고추장 2큰술; 물엿 1큰술; 식초2큰술; 설탕 1큰술; 다진마늘 1큰술; 레몬즙 1큰술; 매실 액기스 1/2큰술

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둘이 같이 먹으면 싸움나는 고추장 참치회덮밥

집에서도 맛있게 즐기는 참치회덮밥입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
1.5공기 구매
꽃 상추
5장 구매
깻잎
4장 구매
양파
1/6개 구매
당근
약간 구매
풋고추
1개 구매
참치
80g 구매
무순
약간 구매

[양념]

참기름
1큰술 구매
통깨
1/2큰술 구매

[고추장 양념장]

고추장
2큰술 구매
물엿
1큰술 구매
식초
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
레몬즙
1큰술 구매
매실 액기스
1/2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

상추는 깨끗이 씻어서 적당하게 자르고, 당근과 양파, 깻잎은 가늘게 채썰어 주세요.

참치는 깍뚝썰고, 풋고추는 송송 잘라서 준비하세요.

분량의 양념을 섞어서 양념장을 만들어 둡니다.

그릇에 밥을 넣고, 밥 위에 야채들을 올린다음 모듬참치를 올려주세요. 모듬참치는 참치회 전문점에서 사온것을 냉동에 두었다가 살짝 해동해서 사용했어요. 야채를 넉넉하게 넣으면 더 푸짐해지죠.

참치 위에 준비된 양념장을 올려주고, 참기름과 통깨를 뿌려주면 완성. 고추장 양념장 맛에 절대로 둘이서는 못 먹는답니다. 횟집에서 먹는 회덮밥 보다 더 맛있는 것 같았어요.

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등록일 : 2010-05-07 수정일 : 2019-01-25

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레시피 작성자About the writer

오즈토토

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포토 리뷰 5

요리 후기 9

gkimi**** 2019-07-21 16:26:34

넘 맛있어서 레시피 열심히 뿌리고 있어요 레몬즙이 들어가 건강함을 먹는 느낌이에요

조옌 2022-06-13 00:48:07

집에 야채가 별거 없어서 있는 걸로 만들어서 김에 싸 먹었는데 진짜 맛있게 잘 먹었어요! 양념에 뭐 별거 안 들어갔는데 시중에 파는 거 같이 너무 맛있었어요! 어디든 활용이 가능할 것 같아요!

초록공주 2021-04-24 12:11:53

너무 맛있게 잘먹었습니다 참치회먹고 남은거 어찌하나했는데 참치회보다 더 맛나게먹은듯 합니다 강추합니다~^^

베리 2017-06-09 14:08:17

간단하게한번만들어봣어요~~야채는 기호에 따라 새로운 거 많이추가해도 괜찮은거같아요~!!제철 나물 넣어주면 더 맛잇겟죠??입맛없을때간단하게~!새콤하고 맛있게 영양도좋은 참치로 입맛돋구고건강도 챙기고~!!너무너무 맛있네요^.^ 참치가 너무 다 녹기전에 !살짝 썰어주는게 더잘 썰리구요 ~ 요리하는동안 썰어놓은 참치가녹으니 먹기도 참좋아요~~꼭해서 드셔보세요~~^.^!!!!!