숟가락이 바빠지는 영양밥 오색미 야채밥

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가시장미

숟가락이 바빠지는 영양밥 오색미 야채밥

숟가락이 바빠지는 영양밥 오색미 야채밥입니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오색미
2컵 구매
색별백일송이
1줌 구매
고구마 작은것
1개 구매
단호박
1줌 구매
물
구매

[양념]

간장
4큰술 구매
들기름
1/2큰술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
깨소금
1큰술 구매
다진파
1/2큰술 구매

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

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▶ 간장 조리법

▶ 들기름 조리법

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▶ 대파 손질법

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▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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오색미는 씻어서 미리 불려주세요. 일반 쌀의 경우는 30여분정도 불려주면 되지만 오색미는 영안벼, 녹찰벼, 적진주, 백진주, 아량향찰인지라 평소보다 더 불려주었답니다.

불린 오색미는 체에 받쳐 물기를 빼주세요.

위의 재료들을 준비했어요.

이번에는 냄비밥이 아니라 전기밥솥에다 했답니다. 오색미를 넣고 물도 평상시보다 조금 작게 잡아주고 준비된 야채들을 올리고 밥을 지어줍니다. 분량의 재료대로 양념장을 만들고 곁들입니다.

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등록일 : 2009-11-02 수정일 : 2015-09-30

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일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

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