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가시장미

숟가락이 바빠지는 영양밥 오색미 야채밥

숟가락이 바빠지는 영양밥 오색미 야채밥입니다.
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 오색미 2컵
  • 색별백일송이 1줌씩
  • 고구마(작은것) 1개
  • 단호박 1줌
    [양념]
  • 간장 4큰술
  • 들기름 1/2큰술
  • 고춧가루 1/2큰술
  • 다진마늘 1/2큰술
  • 깨소금 1큰술
  • 다진파 1/2큰술
조리순서Steps
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오색미는 씻어서 미리 불려주세요. 일반 쌀의 경우는 30여분정도 불려주면 되지만 오색미는 영안벼, 녹찰벼, 적진주, 백진주, 아량향찰인지라 평소보다 더 불려주었답니다.
불린 오색미는 체에 받쳐 물기를 빼주세요.
위의 재료들을 준비했어요.
이번에는 냄비밥이 아니라 전기밥솥에다 했답니다. 오색미를 넣고 물도 평상시보다 조금 작게 잡아주고 준비된 야채들을 올리고 밥을 지어줍니다. 분량의 재료대로 양념장을 만들고 곁들입니다.

등록일 : 2009-11-02 수정일 : 2015-09-30

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레시피 작성자About the writer

가시장미

요리를 말하는 여자! 이연화에요.

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