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꽃날

닭가슴살샐러드

벌써 봄이 다 지나고 여름이 온거 같아요~ 매일매일 햇빛은 반짝이고... 노출의 계절!! 여름이 다가오는게 무서우신 분들!! 함께 건강하게 다이어트 해보아요~ 열심히 운동하고 닭가슴살로 다이어트해보자구요
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 닭가슴살 2쪽
    [닭가슴살밑간양념]
  • 올리브유or 포도씨유 적당량
  • 양상추
  • 소금
  • 후추
  • 양파
  • 샐러드채소
    [드레싱]
  • 올리브유 or 포도씨유 3T
  • 식초 2T
  • 소금 1T
  • 오렌지 즙 or 주스 2T
  • 머스터드 1T

벌써 봄이 다 지나고 여름이 온거 같아요~
매일매일 햇빛은 반짝이고...

노출의 계절!! 여름이 다가오는게 무서우신 분들!!
함께 건강하게 다이어트 해보아요~

열심히 운동하고 닭가슴살로 다이어트해보자구요~


" 닭가슴살 샐러드 "

재료 : 닭가슴살 2쪽, [닭가슴살 밑간]올리브유 또는 포도씨유, 허브솔트 (소금, 후추)
양상추, 양파, 또는 샐러드 야채(;;)
[드레싱] 올리브유 또는 포도씨유 3T, 식초2T, 소금1t, 오렌지즙 또는 주스 2T, 머스터드1T




1. 닭가슴살은 흐르는 물에 깨끗히 씻으신 다음에
겉에 기름기를 떼어내세요.



2. 깨끗히 씻으신 닭가슴살에 칼집을 넣어주신 후에
올리브유랑 허브맛솔트 또는 소금, 후추를 넣어서 10분간 재워주세요.



3. 양파는 얇게 채썰어서
찬물에 담가주세요.
그 다음 건저 물기를 제거해주세요



4. 양상추는 흐르는 물에 잘 씻어서
먹기 좋은 크기로 손으로 뜯어주세요



5. 닭가슴살은 먼저 팬을 센 불에서 달군 후
닭가슴살에 겉면을 익혀주세요.

그 다음 뒤집어서 반대편을 익힌 다음에
불을 줄여 익혀주세요.
이렇게 하면 육즙이 남아서
조금이라도 퍽퍽한 질감이 적어져요.



6. 위의 레시피 대로 드레싱을 만들어주세요.
올리브유의 특유의 향을 싫어하시는 분들은 포도씨유를 사용하셔도 좋구요.
식초는 입맛에 따라 조절해주세요.



7. 맛있게 구워진 닭가슴살을
식힌 다음 먹지 좋게 잘라주세요.



8. 그 다음 큰 볼에
야채랑 자른 닭가슴살을 넣고


9. 드레싱을 조금만 남겨둔 다음에
뿌린 다음 버무려 주세요.



짜잔-
닭가슴살샐러드 완성!!
조금은 심심해 보이는 샐러드죠?
하지만 새콤한 드레싱이 아주 맛있는 샐러드예요~
다이어트에는 굿굿 베리굿~



집에 토마토가 있었다면 더 맛있는 샐러드가 되었을거 같아요~
요즘 다이어트 하시는 분들 많으시죠?
닭가슴살샐러드로 다이어트 해보세요!!
이번 여름에는 모두 몸짱됩시다!!


글 : 꽃날 | 제공 : 이지데이
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등록일 : 2007-05-25 수정일 : 2019-01-24

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