Name: 고구마 치즈케익
Total time: PT30H-1710M
Yield: 6 servings
Ingredients: 시판 곡물쿠키나 비스킷 60g; 버터 15g; 우유 5g; 크림치즈 200g; 고구마 150g; 달걀 1개; 달걀 노른자 1개; 설탕 50g; 생크림 70g; 옥수수 전분 1큰술; 바닐라에센스 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,346

메기맹이

고구마 치즈케익

구수하면서 맛있는 고구마 치즈케익입니다.

6인분 이상 90분 이내 중급

재료Ingredients

[바닥]

[치즈 반죽]

노하우

조리순서Steps

곡물쿠키나 비스킷은 지퍼팩에 넣어 잘게 부수거나 갈아 녹인 버터와 우유를 넣고 섞은 뒤유산지를 깐 케익틀 바닥에 주걱으로 꾹꾹 눌러가며 평평하게 깔아줍니다. 시판 중엔 과자를 이용해도 좋고, 타르트 만들고 남은 반죽을 뒀다가 구워서 써도 좋습니다.

생크림, 달걀, 크림치즈는 실온에 미리 꺼내둡니다. 실온의 말랑거리는 크림치즈를 크림화 하여 설탕을 넣고 섞어줍니다.

푹 익혀둔 고구마를 온기가 있을 때 넣고 반죽에 섞어줍니다. 씹히는 맛을 위해서 덩어리 지게 해도 좋으나 곱게 하려면 푹 익혀주세요.

달걀과 달걀 노른자는 풀어서 분리되지 않게 조금씩 나눠 넣으며 섞어줍니다.

바닐라 에센스와 생크림을 넣고 섞어줍니다.

체친 옥수수 전분을 넣고 골고루 섞어줍니다.

쿠키를 깔아둔 틀에 반죽을 담고 바닥에 탁탁 내리친 후 170도로 예열된 오븐에 35~40분정도 구워냅니다.

오븐

고구마치즈케익 관련 상품

등록일 : 2009-02-25 수정일 : 2016-02-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

닭봉조림 맛보장 레시피

1

닭봉간장조림~ 십년째 만들어 먹는 양념 공유해요!

요리하는러라

5.0(282)
2

손가락쪽쪽빨며 먹는 닭봉조림

꼬꼬마녀

4.9(71)
3

마성의 단짠단짠한 닭봉조림

만개의레시피

5.0(37)
4

데리야끼 닭봉조림

배고픈엄마

4.8(34)

배추겉절이 맛보장 레시피

1

배추 겉절이, 칼국수와 먹으면 좋은 초간단 겉절이

김쭈

4.9(159)
2

백종원배추겉절이

찐씨미

4.8(120)
3

배추겉절이 만드는 법

뽕림이

4.9(91)
4

배추겉절이 만드는 법 배추겉절이 황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(45)

된장국 맛보장 레시피

1

감자된장국 후다닥 맛있게 끓이기

닥터생과일주스

4.9(95)
2

[해외자취Cook.feel通]326. 쌀뜨물양배추된장국 레시피

꼬마마로

4.9(26)
3

소자매의 최애메뉴 양배추 소고기된장국~!

불량엄마소자매마미

5.0(23)
4

팽이버섯 된장국 너무 간단해요~

초이맘

4.9(12)

마파두부 맛보장 레시피

1

두반장이 필요없다! 쉽고~ 맛있는 마파두부/ 마파두부덮밥 레시피 공개!

마이쏭

4.9(548)
2

중국 사천요리~ 마파두부 만들기

김영미

4.9(164)
3

백종원 마파두부 만드는 법 _두반장 없이도 ok!

박소소a

5.0(111)
4

두반장없이 마파두부 맛있게 만든는 법

뿅빵맘

4.9(79)

보쌈 맛보장 레시피

1

:: 돼지고기 보쌈::두부보쌈 / 보쌈김치 노하우 :: 전문점 부럽지않게 보쌈김치만들어서 보쌈만들어먹기 !

지롱이

4.9(16)
2

야식으로 족발,보쌈 고민 이젠 그만.족발맛 나는 보쌈

lee쉐프

5.0(14)
3

무수분 보쌈 만들기 (간단 수육, 집들이)

원슐랭가이드

4.9(12)
4

보쌈

Hobby_Food

4.9(11)