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건강미인
<재료> : 새우 200G, 브로콜리 200G,
<소스> : 마요네즈 1컵, 백포도주 2큰술, 신선 레몬주스 1큰술, 양파 1/2개,
후추, 소금, 설탕
<만드는 법>
1. 브로콜리는 먹기좋은 크기로 잘라서 끓는 물에 소금, 식용유를
넣고 데쳐서 찬물에 담궈둔다.
2. 새우는 찬물에서부터 넣어 끓인후 끓기 직전에 빼서
껍질과 내장을 다 제거하여 반으로 저민다.
3. 마요네즈1컵, 백포도주2큰술, 레몬주스 1큰술, 양파 1/2개,
후추, 설탕을 섞어 소스를 만든다.
4. 새우를 접시에 두르고 브로콜리를 산처럼 쌓아 만든다.
등록일 : 2007-02-02 수정일 : 2007-02-02
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